現在、
２人目の産後、少しの期間だけ使うはずだった
「ミールキット」が便利すぎて辞められませんでした。
ちょっと割高だな…
子どもが大きくなったらもっとお金がかかるな…
と思いつつも、
その便利さに惚れ込んだ私は
「辞める」という選択肢を選べずにいました。
ですがタイムクリエイトlabでの調理方法に出会って、
スパッと辞めることができたんです。
実際どんな変化があったか、
まとめてみたいと思います。
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なんとか子どもに食べて欲しい。
美味しいと言ってもらいたい。
目新しい食材を買ってみたり、
新しい味を探し求めてレシピ検索したり、
手間の掛かる料理に励んだり…
自分なりに頑張ってきたけれど、
時間をかけて作った割に
あまり美味しいと言わない夫や
全く食べてくれない子どもに
落ち込んでいました。
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自分で料理を作ることへの自信喪失
便利さに惚れ込むと同時に
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という気持ちもありました。
けれどミールキットを辞めてまた自分で作ることに、
自信がなくなっていました。
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管理栄養士さんが献立を立てているから、
どんな料理でも「これでOK」と思えていたけれど、
自分の料理には自信がなかったのです。
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調理に時間がかかって、ぐったり…
ミールキットをお休みしてみて思ったこと。
時間が掛かる。
何に時間が掛かっているのか意識を向けたところ、
「えーと、次どうしようかな」と
フリーズしている時間が結構多いことに気づきました。
そして作り終わったあとに
「ちょっと足りないかな？」と不安になり
もう１～２品作り足し。
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やはり、時間が掛かる。
料理に時間がかかる中、
黄昏泣きする０歳と
超絶不機嫌な３歳児にイライラ。
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毎日の献立に悩まなくなった！
タイムクリエイトlabで学んでから、
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1週間分まとめて買い物をして、
消費期限やその日のコンディションで決めています。
それでも毎日メインと汁物、副菜のある
健康的な食事作りができるようになりました。
片付けまで含めて２０分で作り終えられるようになった
ミールキットを使っても、
調理だけで20〜30分。
プラス片付けの時間がかかっていました。
それでも調理時間が短くなった！
と感じていたのですが、
タイムクリエイトlabで学んだことにより
子どもと調理をしながらでも
片付けまで含めて20分で料理を終えられるようになりました。
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シンクもスッキリ綺麗な状態に。
食べ終わった後は
食べたお皿を洗うだけなので、
食器洗いの負担が減りました。
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ミールキットを使用する以前は、
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よくありました。
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買った食材を使い切ることができています。
レシピを見ずに料理できるようになった
ミールキットを開始する以前は、
クックパッドのヘビーユーザーでした。
いくつもフォルダ分けをして、
レシピをストック。
料理するたびにレシピを見ながら作っていました。
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それを見ながら作っていました。
ですが今ではレシピを見ずに料理ができています。
レシピを見なくなったことで、
料理のスピードもさらに上がったと感じています。
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夫が美味しいと言ってくれるか。
子どもが食べてくれるか。
ここをゴールにしていたことに気づきました。
でも食事作りのゴールは「家族の満足」ではない！
ということを学び、
一気に気持ちが楽になりました。
食事作りの本質を捉えて、
過不足なく栄養が採れるごはん。
そんなご飯作りの考え方が身につきました。
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食事作りのゴールは「家族の満足」ではない！
と前述しましたが、
実はタイムクリエイトlabで学んだ食事作りに変えてから、
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講座で学んだ献立の立て方、調理方法を実践して1週間。
「ヨシケイ辞めたけど、最近の夕ごはん、どう？」
と聞いてみたところ
「美味しいよ。
なんか、ヨシケイ始める前より美味しくなってる気がする。
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ヨシケイを始める前はメインを作って、
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といくつもフライパンを使ったり手間をかけていましたが
手間をかけることと、
家族の満足度は比例しないことに気付いた瞬間でした。
ミールキットは本当に便利です。
産後のワンオペ育児を助けてもらいました。
しかし今、
タイムクリエイトlabで学んだことにより
もっと負担の少ない方法で、
毎日の健康的な食事作りを叶えることができました。
便利なミールキットが辞められず
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・食材を自分で繰り回せるようになったこと
・毎日の献立に悩まなくなったこと
・短時間で美味しいご飯が作れるようになったこと
このことに日々の安心を感じています。
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